Táo Bón Ở Người Cao Niên – BS. Nguyễn Vĩ Liệt

Nguồn: Người Phương Nam

Những chức năng xảy ra hàng ngày ở con người như: Ăn uống, Ngủ, Tiểu tiện, và Đại tiện. Nếu chúng ta không đi đại tiện 3 lần trong mỗi tuần, chúng ta đã bị táo bón.

Táo bón là một bệnh rất thông thường ở mọi người, nhất là ở người cao niên (trên 65 tuổi). Đa số các bác sĩ ít chú ý đến vấn đề này, nhưng người cao niên lại để ý rất nhiều.

Thế nào mới gọi là táo bón và ai thường bị táo bón?

Trước hết, chúng ta phải tìm hiểu về vấn đề tiêu hóa. Vì táo bón là một bệnh của đường tiêu hóa, có liên quan đến vấn đề vận chuyển thức ăn của hệ thống tiêu hóa.

Khởi đầu của hệ thống tiêu hóa là ở miệng:

Khi ăn uống, chúng ta nhai thực phẩm cho đến khi các loại thực phẩm nhỏ hơn hay bằng 1 ly (mm), chúng ta mới nuốt vào.

Thực phẩm trong bao tử (stomach) được nắn bóp cho nhuyễn trước khi đi xuống hành tá tràng (duodenum).

Ở dạ dày, thực phẩm được tiêu hóa bởi chất bài tiết của bao tử, được gọi là dịch vị. Dịch vị này có chứa phần lớn là acid cho nên có vị chua.

Sự di chuyển thực phẩm từ bao tử xuống hành tá tràng (duodenum) sẽ mất 15 phút cho chất lỏng và 45-90 phút cho thức ăn cứng.

Khi thực phẩm đi xuống đến hành tá tràng, chúng sẽ được tiêu hóa nhiều hơn nữa bởi những chất bài tiết từ lá mía (pancreas) và mật (bile) được tiết ra bởi gan.

Khi thực phẩm đi qua tiểu tràng (duodenum, jejunum & ileum) những chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu. Số còn lại được đưa đến đại tràng (colon). Thời gian này sẽ mất từ 40 phút cho đến 3 giờ (180 phút).

Đại tràng được chia làm 3 phần

– Bắt đầu từ vùng bụng dưới bên phải còn gọi là đại tràng đi lên (ascending colon).

– Phần thứ 2 đi từ ba sườn bên phải qua đến ba sườn bên trái, vắt ngang qua dạ dày được gọi là đại tràng ngang (transverse colon).

– Đoạn thứ 3 đi từ ba sườn bên trái xuống đến bụng dưới có 3 phần: đại tràng đi xuống (descending colon), đại tràng có hình chử Z (sigmoid colon), và trực tràng (rectum). Trực tràng nối liền với hậu môn (anus).

Thời gian để chất cặn bã đi từ cuối tiểu tràng, qua đại tràng cho đến hậu môn sẽ mất từ 40-60 giờ. Trong thời gian này, chất phế thải lại được đại tràng lấy bớt một số muối khoáng (minerals) và nước.

Một người ăn uống bình thường có thể đi tiêu từ 3 lần mỗi ngày cho đến 3 lần mỗi tuần (2 ngày đi tiêu một lần). Cục phân cũng không cứng và cũng không mềm quá.

Khi cục phân bình thường rớt xuống cầu tiêu, nó xoay trong nước 2 vòng. Khi đi cầu, chúng ta không cần phải rặn (straining).

Táo bón xảy ra ở người cao niên nhiều hơn là người dưới 65 tuổi

– Người cao niên ở trong bệnh viện hoặc viện dưỡng lão (nursing home) bị táo bón nhiều hơn. Táo bón xảy ra ở những người này đến 60-70%.

  • Táo bón ở người phụ nữ nhiều hơn nam giới.
  • Táo bón ở người da màu nhiều hơn da trắng.
  • Táo bón ở những người nghèo nhiều hơn người giàu.
  • Táo bón ít xảy ra ở những người có trình độ học thức cao.

Người cao niên thường than phiền về táo bón một phần là họ chú ý đến vấn đề đi tiêu của họ nhiều hơn người trẻ.

Có những cao niên sống lẻ loi một mình và ít tiếp xúc với những người khác nên họ ít có kiến thức về sự tiêu hóa hơn.

Nói chung, dù ít tuổi hay nhiều tuổi, những yếu tố chính ảnh hưởng đến táo bón là:

1/ Thực phẩm thiếu chất sơ (low fiber diet) nên sẽ có ít phân.

– Uống không đủ nước: trung bình một người uống 2 lít nước kể cả nước ngọt, bia rượu, canh…. Khi thiếu nước, phân bị khô nên khó đi cầu.

– Thiếu vận động: khi cơ thể chúng ta vận chuyển như đi bộ, các bắp thịt bụng co thắt và ép phân trong đại tràng chuyển động.

– Không có thói quen đi tiêu mỗi ngày: khi phân tụ tập trong trực tràng (rectum) gần hậu môn tạo áp lực làm cơ vòng bên trong tự động mở ra và làm cho chúng ta muốn đi tiêu. Nhưng cơ vòng bên ngoài điều khiển bởi não bộ, theo ý muốn của chúng ta.

Khi ngồi vào bàn cầu, chúng ta mở hậu môn ra (relax), phân mới đi ra ngoài được. Cho nên, chúng ta nên ngồi trên cầu tiêu và mở hậu môn ra khoảng nửa giờ (1/2 hour) mỗi ngày dù không đi tiêu được.

2/ Những nguyên nhân nào đưa đến chứng táo bón?

– Táo bón đơn thuần: thường không biết rõ nguyên do. Có thể do 4 yếu tố vừa đề cập trên: ăn thiếu chất sợi, uống không đủ nước, ít hoạt động, và không có thói quen đi tiêu. Hay mắc đi tiêu mà ráng nhịn thường xảy ra ở phụ nữ nhiều hơn.

– Táo bón do hệ thống thần kinh trung ương (Central nervous system):

Ở người cao niên, tai biến mạch máu não xảy ra ở những nơi trên não dùng để điều khiển đại tràng và hậu môn, làm mất đi sự co thắt và dãn nở của các cơ trơn trong đại tràng và cơ vòng (sphincters) của hậu môn.

Ngoài ra sự yếu đuối của bắp thịt bụng và vùng xương chậu làm sự di chuyển của phân trong đại tràng cũng khó khăn.

– Bệnh Parkinson: hầu hết xảy ra ở người cao niên làm cho sự di chuyển thực phẩm trong hệ thống tiêu hóa chậm chạp dẩn đến bệnh táo bón. Ngoài ra, thuốc trị bệnh Prakinson này cũng gây ra táo bón.

– Bệnh trầm cảm (suy nhược thần kinh-depression), bệnh lú lẩn (dementia & confusion state) làm cho sự nhận thức của bệnh nhân kém đi.

Nhiều khi họ không biết nhà vệ sinh ở đâu và nín luôn. Những bệnh này xảy ra ở người cao niên rất nhiều.

– Những bệnh ở cột tủy sống, ở lưng có thể làm cho đại tràng bất động.

Đó là chấn thương cột sống (spine injury) thường do bệnh loãng xương (osteosporosis) ở người cao niên bị gãy xương (fracture), bệnh ung thư cột sống, thiếu máu đến cột sống do nghẹt mạch máu, và bệnh teo cột sống (spinal cord stenosis) do bệnh thấp khớp (arthritis) xương mọc nhánh (osteophytes) hay viêm sưng đè ép vào cột sống.

Những bệnh ở cột tủy sống làm mất thần kinh đối giao cảm (parasympathic) đi đến đại tràng và làm mất những nhu động (peristalsis) của ruột giúp cho phân di chuyển đến hậu môn.

3/ Táo bón do thuốc men

Trung bình một người cao niên uống từ 3-5 loại thuốc khác nhau mỗi ngày. Nhiều loại thuốc làm giảm hay mất đi chức năng đi tiêu mỗi ngày. Sau đây là những loại thuốc gây ra táo bón:

– Các loại thuốc chống đau nhức (opioids): như codein (Tylenol #1, 2,3), pethidine, morphine, fentanyl, oxycodone…

– Các thuốc chống acid ở dạ dày (antacids): như calcium và aluminum compounds: Maalox, Alugel…

– Các loại thuốc chống co thắt ruột (antispasmodics): như Buscopan, dicyclomin…

– Các loại thuốc chống trầm cãm (antidepressants): như imipramine, amitriptyline…

-Các loại thuốc chống bệnh tâm thần khác (antipsychotics): như clozapine, chlorpromazine…

– Các loại thuốc trị bệnh Parkinson: Benztropine

– Các loại thuốc trị tiêu chảy: Lomotil, Imodium

– Các thuốc trị bệnh cao áp huyết (antihypertensives): như Methyldopa, Clonidine, Propranolol, Verapamil, Diltiazem, dihydropyridines calcium channel blockers (Norvasc, Adalat XL, Renedil, Cardizem…)

– Các loại thuốc trị bệnh kinh phong (kinh giật/ anticonvulsant): Phenytoin, clonazepam…

– Các loại thuốc trị thấp khớp (anti-inflammatory agents): Naprosyn, Voltaren, Indocid, Motrin…

– Các loại thuốc để giãm cân (anoretic agents): thường các bà uống để cho ốm bớt như clophentermine, phenmerazine, phenfluramine.

– Các loại vitamin khoáng chất: aluminum, calcium compounds, chất sắt (iron compounds để trị bệnh thiếu máu do thiếu chất sắt), ngộ độc chì & arsenic, barium sulfate…

– Các loại thuốc khác: như polystyrens resins, cholestyramine, thuốc ngừa thai (birth control pill), octreotide…

4/ Táo bón do bệnh đường tiêu hóa

– Hội chứng bất ổn của ruột: (irritable bowel syndrome) gây ra tiêu chảy rồi táo bón. Ngoài ra có triệu chứng đau bụng, sình ruột (bloating), mắc đi tiêu thường xuyên.

Đi tiêu và có cãm giác không tiêu hết. Thường bệnh này không biết rõ nguyên do nhưng các bác sĩ cho rằng có liên quan đến yếu tố tâm lý xã hội (psychosocial stressors)

– Những bệnh về hậu môn và trực tràng (anorectal diseases): làm cho đau đớn khi đi tiêu như bệnh trỉ (hemorrhoids), rách hậu môn (anal fissure)… Thường do rặn quá nhiều khi đi tiêu làm sưng và rách hậu môn đưa đến táo bón nặng hơn.

– Ngoài ra các bệnh khác như sa hậu môn (lòi dom-rectal prolapse) hoặc loét trực tràng (rectal ulcer) cũng gây ra táo bón:

Những người phụ nữ từng sinh đẻ do sự thay đổi kích thích tố sinh dục nữ lúc mang thai, và sự rách, chấn thương lúc đẻ làm các bắp thịt vùng chậu (pelvic muscles) yếu đi cũng làm cho đi tiêu khó khăn hơn.

– Ung thư đại tràng (colon cancer): Khi một người thường bị táo bón và thiếu máu nên đi gặp bác sĩ để xem có bị ung thư đại tràng hay không? Điều tốt hơn hết, những người trên 65 tuổi nên thử phân có máu hay không trong những lần khám tổng quát hàng năm. Thử máu trong phân là một thử nghiệm đơn giản giúp cho bác sĩ tìm ra hầu hết các bệnh ung thư đại tràng.

– Bệnh Hirschsprung: bệnh có thể xảy ra lúc còn sơ sinh nhưng cũng có thể xảy ra lúc người bệnh đã trưởng thành. Bệnh có đặc tính làm mất các tế bào và hạch thần kinh ở đại tràng.

5/ Táo bón do những bệnh khác

– Bệnh suy tuyến giáp (hypothyroidism) và cường tuyến giáp (hyperthyroidism) nhưng bệnh sẽ chấm dứt khi người bệnh chữa bệnh đúng mức.

– Bệnh có nhiều calcium (hypercalcemia) hay thiếu calcium trong máu (hypocalcemia) cũng gây ra táo bón.

– Bệnh rối loạn sự chuyển hóa (porphyria ) là một bệnh hiếm, cũng gây táo bón

6/ Táo bón dẫn đến những hậu quả nào?

Khi bị táo bón, phân bị khô lại (fecal impaction). Phân khô cứng có thể đưa đến tắc nghẽn ruột (bowel obstruction). Khi bị táo bón, đại tràng phản ứng lại bằng cách tiết ra nhiều chất nhờn và nước làm bệnh nhân bị tiêu chảy.

Chính sự tiêu chảy này làm cho người ta khi uống thêm thuốc trị tiêu chảy làm cho bệnh này càng thêm trầm trọng.

Đặc tính của tiêu chảy gây ra bởi táo bón (spurious diarrhea) là phân có cục và có lỏng. Bệnh chia ra làm 2 giai đoạn: táo bón rồi đến tiêu chảy. Sau tiêu chảy lại táo bón.

Ngoài ra táo bón còn gây ra bí tiểu (urinary retention) do sự dãn nở của đại tràng và bắp thịt ở vùng xương chậu. Cục phân cứng có thể đè lên cổ bọng đái (bladder outlet) làm cho bí tiểu rất khó chịu.

Táo bón gây ra đau bụng, nóng sốt, nhiễm trùng, nhiễm độc phình đại tràng (toxic megacolon) và xoắn đại tràng hình chữ Z (sigmoid colon).

Ngoài ra táo bón cũng làm cho rách và lở trực tràng & hậu môn như đã đề cập trước đây. Táo bón có thể làm thủng ruột. Khi rặn nhiều quá, bệnh nhân có thể bị nhồi máu cơ tim (myocardial infarction).

7/ Làm thế nào để điều trị và ngừa táo bón?

Câu trả lời đơn giản nhưng cũng rất phức tạp, đó là nên gặp bác sĩ gia đình. Chúng ta phải làm cho bác sĩ gia đình chú ý đến vấn đề này. Thông thường các bác sĩ cho toa thuốc xổ. Nhưng thuốc xổ hay thuốc nhuận trường có nhiều loại:

– Thuốc làm gia tăng số lượng của phân và lượng nước trong phân: Như chất psylium thường dưới dạng bột như Metamucil, Isphagula, Frangula và Sterculia.

Methycellulose cũng được xếp vào nhóm này nhưng ít được dùng làm thuốc xổ. Những thuốc này gồm những chất không được hấp thụ vào máu và ngược lại chúng giữ nước trong đại tràng làm gia tăng số lượng phân.

Thuốc làm cho phân mềm: như Bisacodyl, Docusate sodium làm phân mềm bằng cách giữ nước lại trong phân không cho tiểu tràng hay đại tràng hút hết đi. Vì thế, thuốc này được các bác sĩ ưa chuộng nhất vì chúng sẽ giúp cho bệnh nhân tránh phải rặn nhiều khi đi tiêu.

– Thuốc làm cho trơn ruột (Lubricants): như chất paraffin làm cho ruột trơn, phân dễ di chuyển trong ruột. Biến chứng phụ của thuốc này làm bệnh nhân dễ bị đi tiêu trong quần, ngứa hậu môn, và làm thức ăn không hấp thụ vào máu.

Thường những chất này được pha trộn với thuốc kích thích đại tràng co thắt (stimulant laxatives) như phenolphthalein (Agarol). Mọi người nên tránh loại này ngoại trừ thuốc này được kê toa bởi các bác sĩ chuyên môn về đường tiêu hóa.

– Thuốc làm tăng áp lực phân tử trong ruột (osmotic laxatives): loại thuốc này trở nên rất phổ biến trong việc điều trị bệnh táo bón kinh niên. Và chúng được coi như là thuốc chính dùng để trị bệnh táo bón. Chúng là những chất Lactulose, Sorbitol, mannitol, Glycerol, Polyethylene glycol (Colyte), Magnesium sulphate, Magnesium phosphates.

Những loại thuốc này làm tăng lượng nước trong đại tràng và tăng sự di chuyển của phân trong đại tràng đi lên từ phía trái của bụng. Thuốc này dùng để trị bệnh táo bón kinh niên (mãn tính) ở người cao niên rất tốt.

– Những thuốc làm kích thích ruột già (secretagogues): là những loại kích thích đại tràng co thắt và bài tiết nước như phenolphthalein, bisacodyl, castor oil, anthraquinone (senna & cascara sagrada).

Dùng nhiều loại này gây ra xáo trộn chất điện giải và không hấp thụ được mỡ và các loại vitamins A, D, E, và K vào trong máu. Chính vì vậy những người cao niên không nên tự ý xử dụng những thuốc này mà không hỏi ý kiến của bác sĩ.

Ngoài ra những người cao niên nếu sử dụng thuốc xổ thường xuyên sẽ đưa đến nhiều biến chứng về đường ruột. Vì thế trong bài này, tôi trình bày nhiều về đặc tính của các loại thuốc xổ. Tốt nhất là nên hỏi ý kiến của bác sĩ cách xử dụng thuốc và xử dụng trong bao lâu.

8/ Cách ngăn ngừa bệnh táo bón

Như tôi đã trình bày ở phần đầu về các yếu tố ảnh hưởng đến vấn đề đi tiêu, đó là thực phẩm nhiều chất sợi, uống nhiều nước, thể dục thể thao, và thói quen đi tiêu mỗi ngày.

– Vấn đề ăn: chất sợi là thành phần quan trọng trong thực phẩm để ngừa táo bón.

Chất sợi chứa các chất cellulose, hemicellulose, pectins, lignins, sáp (waxes) từ thành (walls) của tế bào thực vật. Các chất này không hấp thu vào máu được. Cái gì ở trong ruột không vào máu sẽ ra “ngả sau”.

Mỗi ngày, chúng ta phải ăn ít nhất là 30-35 grams chất sợi. 10 grams chất sợi tương đương với 4 lát bánh mì nâu (whole grain bread) hay 3 oz lúa mì xay nhuyễn. Đa số chất sợi chúng ta ăn hàng ngày từ cơm gạo, bột, lúa mì, lúa mạch, rau, và trái cây.

Chất methylcellulose và psyllium không có trong thực phẩm nhưng ở dưới dạng thuốc cũng tốt cho việc tiêu hóa.

Nếu chúng ta ăn nhiều chất sợi quá thì cũng dễ bị đầy hơi (bloating), xì hơi (đánh rấm/passing gases) nhiều hơn 15 lần mỗi ngày và tức bụng. Đôi khi làm cho khó đi tiêu.

– Vấn đề uống nước: Trung bình một người phải uống nước (các loại) 1,5 lít mỗi ngày. Nếu là mùa hè hay tập thể dục có đổ mồ hôi phải uống ít nhất là 2 lít mỗi ngày.

Ở người cao niên, cảm giác khát nước thường bị mất nên họ uống nước ít. Cách hay nhất là để 2 lít nước ở nơi chúng ta thường thấy (trên bàn hay đầu giường) để dễ nhớ mà uống.

– Vấn đề tập thể dục: Không cần phải tập thể dục nhiều để dễ đi tiêu. Chỉ cần làm động tác thể dục hay đi bộ nửa giờ mỗi ngày là có thể đi tiêu dễ dàng.

– Thói quen đi tiêu: Thường vào buổi sáng vừa thức dậy hay sau mỗi bửa ăn, tiêu hóa vận chuyển mạnh làm muốn đi tiêu. Chúng ta nên đi tiêu đúng giờ và không cho ai quấy rầy. Không nên trả lời điện thoại khi mắc đi tiêu.

Dùng chỉ một nhà vệ sinh mỗi ngày cũng giúp dễ đi tiêu. Nhà vệ sinh sạch sẽ, không hôi hám nhiều cũng khuyến khích ta đi tiêu dễ dàng. Không dùng chung nhà vệ sinh với người lạ hoặc nhiều người trong gia đình cũng giúp bớt táo bón.

Đây là lý do tại sao các nước Âu Mỹ có nhiều nhà vệ sinh trong cùng một căn nhà. Nếu hôm nào không đi tiêu được cũng đừng nên bực bội. Càng bực bội càng dể bị táo bón hơn.

Nói tóm lại, những người cao niên khi bị táo bón phải thực hiện tốt những biện pháp phòng ngừa trước.

Nếu thất bại, chỉ nên uống những loại thuốc làm phân mềm như Metamucil hoặc Docusate sodium thôi. Nếu còn thất bại nữa, đi gặp bác sĩ gia đình.

Khi gặp bác sĩ gia đình nên trình bày chi tiết về bệnh táo bón của mình (nên sắp sẵn trong đầu hoặc ghi trên tờ giấy vì ít có bác sĩ có kiên nhẫn ngồi nghe những lời dài dòng). Và nhớ lưu ý bác sĩ là chúng ta đã có thực hiện biện pháp phòng ngừa và uống thuốc làm phân mềm rồi.

Nếu người bệnh chỉ nói với bác sĩ là “bị táo bón”, các vị bác sĩ sẽ tự động cho toa thuốc làm phân mềm và cách phòng ngừa thôi và không tìm hiểu thêm. Nếu vị bác sĩ nào không chú ý đến nữa, đó là lúc chúng ta đi tìm bác sĩ nào chú ý đến bệnh táo bón.

Điều quan trọng là không nên thụt tháo hay rửa ruột bằng nước ấm, nước muối, hoặc nước xà-phòng. Những phương pháp này làm khó chịu hậu môn và đại tràng. Đôi khi bị ngộ độc nuớc vì nước hấp thu qua đại tràng rất dễ hoặc làm bị thủng ruột.

Tôi hi vọng bài này giúp cho các vị cao niên hưởng 1 trong 4 tứ thú của cuộc đời. Đó là đi tiêu dễ dàng.

Bác sĩ Nguyễn-Vĩ-Liệt

Nguồn: VietBF

Đi tiểu đêm

Tiến sĩ Bansal, bác sĩ nổi tiếng của Shivpuri, giải thích rằng tiểu đêm thực chất là một triệu chứng của sự tắc nghẽn lưu lượng máu đến tim và não.

Người lớn và người cao tuổi bị nặng nhất vì họ thường xuyên phải dậy vào ban đêm để đi tiểu. Người cao tuổi không uống nước trước khi đi ngủ vào buổi tối vì sợ làm phiền giấc ngủ. Họ cho rằng nếu uống nước sẽ phải dậy đi tiểu lại.

Những gì họ không biết là không uống nước trước khi ngủ hoặc sau khi đi tiểu đêm là nguyên nhân quan trọng gây ra các cơn đau tim hoặc đột quỵ vào sáng sớm thường xuyên ở người lớn và người cao tuổi.

Thực tế, tiểu đêm có nghĩa là đi tiểu nhiều lần chứ không phải do rối loạn chức năng bàng quang. Điều này là do chức năng tim ở người già giảm dần theo tuổi tác, vì tim không còn khả năng hút máu từ phần dưới của cơ thể.

Trong trường hợp như vậy, ban ngày khi chúng ta ở tư thế đứng, lượng máu chảy xuống nhiều hơn. Nếu tim yếu, lượng máu về tim không đủ và tăng áp lực lên phần dưới của cơ thể.
Đó là lý do tại sao người lớn và người cao tuổi bị sưng phù ở phần dưới của cơ thể trong ngày.

Khi họ nằm xuống vào ban đêm, phần dưới của cơ thể được giảm bớt áp lực và do đó rất nhiều nước sẽ được lưu trữ trong các mô. Nước này trở lại vào máu. Nếu có quá nhiều nước, thận sẽ phải làm việc nhiều hơn để tách nước và đẩy nó ra khỏi bàng quang.

Đây là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến chứng tiểu đêm.

Vì vậy, thường mất khoảng ba hoặc bốn giờ từ khi bạn nằm xuống để ngủ và lần đầu tiên bạn đi tiểu. Sau đó, khi lượng nước trong máu bắt đầu tăng trở lại, sau ba giờ người ta phải đi vệ sinh lại.

Bây giờ câu hỏi được đặt ra là tại sao nó lại là nguyên nhân quan trọng gây ra đột quỵ não hoặc nhồi máu cơ tim?

Câu trả lời là sau khi đi tiểu 2 hoặc 3 lần, có rất ít nước trong máu. Lượng nước trong cơ thể cũng bị giảm đi do hô hấp. Điều này làm cho máu trở nên đặc và dính và nhịp tim chậm lại trong khi ngủ. Do máu đặc và máu chảy chậm nên mạch máu bị hẹp dễ bị tắc …

Đây là lý do tại sao người lớn và người cao tuổi luôn bị phát hiện đau tim hoặc tê liệt vào khoảng 5-6 giờ sáng. Trong tình trạng này, họ chết trong giấc ngủ.

1/ Điều đầu tiên cần nói với mọi người rằng, tiểu đêm không phải là vấn đề của bàng quang mà là vấn đề của quá trình lão hóa.

2/ Một điều nữa cần nói với mọi người là bạn nên uống nước ấm trước khi đi ngủ và sau khi dậy để đi tiểu đêm. Không nên sợ tiểu đêm. Hãy uống nhiều nước, vì không uống nước có thể giết chết bạn.

3/ Điều thứ ba là để tăng hiệu quả hoạt động của tim, bạn nên tập thể dục nhiều hơn trong thời gian bình thường. 

Cơ thể con người không phải là một cỗ máy sẽ xấu đi nếu lạm dụng nó, ngược lại, càng sử dụng nhiều, nó sẽ càng trở nên mạnh mẽ hơn.

Không nên ăn thức ăn không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là thức ăn nhiều tinh bột và các món chiên.

Bạn hãy chia sẻ bài viết này với những người bạn lớn tuổi của bạn.

Rất quan trọng đối với người cao tuổi. Vui lòng đọc và làm theo hướng dẫn đơn giản trên.

From: Đo Tan Hung & Kim Bang Nguyen

3 Lý Do Đi Bộ Sau Khi Ăn Rất Tốt Cho Bạn

Theo báo Sống Mạnh

Hãy nghĩ về thời gian sau bữa ăn của bạn. Bạn đã làm gì ngay sau đó? Nếu bạn giống như hầu hết chúng ta, thì có lẽ bạn phải ngồi rất nhiều – cho dù bạn lái xe đi làm ngay sau khi ăn sáng, ngồi trước máy tính trong bữa trưa hay nằm dài trên ghế dài sau bữa tối.

Nhưng hãy hiểu điều này: Chỉ cần đi bộ một đoạn ngắn sau khi ăn (nghĩ: xung quanh khu nhà hoặc đi đến hộp thư của nhà mình) có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như tăng tốc quá trình trao đổi chất của bạn để giảm lượng đường trong máu .

 3 lợi ích của việc đi dạo sau bữa ăn

  1. Lượng đường trong máu của bạn sẽ ổn định

Đầu tiên, làm mới cơ thể con người nhanh chóng: Khi bạn ăn carbs, cơ thể bạn sẽ phân hủy chúng thành đường trong quá trình tiêu hóa. Khi đường đi vào máu của bạn, lượng đường trong máu của bạn tăng lên. Đáp lại, cơ thể bạn giải phóng insulin, cho phép các tế bào của bạn hấp thụ và lưu trữ đường. Lượng đường trong máu của bạn sau đó sẽ giảm khi đường được hấp thụ vào các tế bào.

Mặc dù tránh thực phẩm có đường hoặc đường huyết cao (cụ thể là carbs đơn giản) có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, nhưng đi dạo sau bữa ăn cũng có thể là một mẹo nhỏ.

Một đánh giá vào tháng 2 năm 2022 trên ‌Y học thể thao‌ cho thấy vài phút đi bộ cường độ nhẹ sau bữa ăn giúp giảm đáng kể lượng đường trong máu tăng đột biến và giảm đột biến vài giờ sau khi ăn so với ngồi sau bữa ăn. (Đứng lượng đường trong máu vừa phải.)

Shaham S. Mumtaz, MD , bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa tại Bệnh viện DuPage Trung tâm Y học Tây Bắc cho biết: “Đi bộ kích hoạt cơ thể đốt cháy calo hơn là giữ chúng lại . “Điều này kích thích dạ dày và ruột xử lý thức ăn bạn đã ăn nhanh hơn, điều đó có nghĩa là đường được hấp thụ với tốc độ ổn định [thay vì] tăng vọt.”

Theo thời gian, nếu bạn duy trì thói quen này, điều này có thể góp phần ngăn ngừa bệnh tiểu đường và kiểm soát lượng đường trong máu lâu dài hơn cho những người đã mắc bệnh tiểu đường.

  1. Bạn sẽ tiêu hóa bữa ăn nhanh hơn

Tiến sĩ Mumtaz nói: “Đi bộ sau khi ăn làm tăng quá trình trao đổi chất của bạn. “Điều này kích thích dạ dày và ruột của bạn phân hủy thức ăn nhanh hơn và di chuyển chúng qua ruột của bạn một cách hiệu quả.”

Quá trình tiêu hóa nhanh hơn có nhiều lợi ích. Theo Harvard Health Publishing , quá trình trao đổi chất của bạn càng nhanh thì bạn càng đốt cháy nhiều calo. Tiến sĩ Mumtaz nói: “Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số người thấy giảm cân hiệu quả hơn hoặc ít tăng cân hơn khi đi bộ sau bữa ăn.

Và đó không phải là tất cả. Một nghiên cứu năm 2017 trên ‌ Tiêu hóa ‌ cho thấy quá trình tiêu hóa nhanh hơn có liên quan đến việc cải thiện tình trạng trào ngược axit và chứng ợ nóng ở những người được chỉ định là phụ nữ khi sinh.

Thêm vào đó, nó có thể cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng. Tiến sĩ Mumtaz nói: “Khi bạn không hoạt động và ruột không di chuyển nhanh, điều đó có thể khiến bạn uể oải.

  1. Bạn sẽ cảm thấy bớt đầy hơi 

Nếu bạn gặp vấn đề về dạ dày, bác sĩ có thể chỉ định đi dạo sau bữa ăn. Trong một nghiên cứu nhỏ năm 2021 về ‌ Gastroenterology and Hepatology from Bed to Bench ‌ , đi bộ trong 10 đến 15 phút sau bữa ăn giúp giảm chứng đau đường tiêu hóa, bao gồm ợ hơi , đầy hơi , chướng bụng và chuột rút.

Đây là lý do: Trong quá trình tiêu hóa, các vi sinh vật trong ruột của bạn phân hủy thức ăn, tạo ra khí như một sản phẩm phụ tự nhiên. Khí này cuối cùng sẽ thoát ra khỏi cơ thể dưới dạng ợ hơi hoặc xì hơi (xin lỗi!).

Bằng cách đi dạo sau khi ăn, bạn sẽ tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, vì vậy sẽ không mất nhiều thời gian để vi khuẩn ngấm vào cơ thể. Tiến sĩ Mumtaz nói: “Hạn chế tương tác với vi khuẩn trong ruột có thể giúp giảm lượng khí tích tụ. Nó cũng làm giảm tiếp xúc với dịch tiêu hóa như axit dạ dày. Mức khí và axit thấp hơn tương đương với giảm đầy hơi và ợ hơi.

Tiến sĩ Mumtaz nói: “Ngoài ra, bằng cách kích thích ruột di chuyển nhanh hơn, sẽ có ít lượng dự phòng [phân] trong đường tiêu hóa hơn. “Điều này sẽ ngăn ngừa căng ruột, cũng có thể gây đầy hơi.”

Khi nào nên di chuyển

Càng sớm càng tốt. Tiến sĩ Mumtaz nói: “Ngay sau khi ăn là thời điểm tốt nhất, nhưng tối đa 60 phút sau khi ăn xong là hợp lý. Một nghiên cứu nhỏ vào tháng 6 năm 2016 trên ‌ Diabetology International ‌ đã cho mọi người đi bộ một giờ sau khi ăn tối và cho thấy lượng đường trong máu được cải thiện mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Tuy nhiên, mặc dù không cần thiết phải đặt trước, nhưng đừng chần chừ ‌ quá lâu. Tiến sĩ Mumtaz nói: “Sau vài giờ, thức ăn đã đến được ruột non. “Tại thời điểm này, hoạt động thể chất có thể chuyển hướng lưu lượng máu khỏi ruột đang hoạt động để tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Điều này có thể gây khó chịu cho dạ dày, chuột rút hoặc buồn nôn.”

Bao lâu để đi bộ

Không mất nhiều thời gian để gặt hái những phần thưởng của việc đi bộ ! Tiến sĩ Mumtaz nói: “Thông thường, khoảng 15 đến 20 phút đi bộ là quá đủ. “Điều này cũng có thể được trải ra trong khoảng thời gian ngắn.” Trong bài đánh giá ‌Y học thể thao‌, những người đi bộ chỉ từ 2 đến 5 phút có lượng đường trong máu thấp hơn.

Tốc độ đi bộ tốt nhất

Để được hoàn trả tối đa, hãy tăng tốc độ của bạn hơn bình thường một chút. Nghiên cứu ‌ Diabetology International ‌ cho thấy đi bộ nhanh hơn 10% so với dáng đi tự nhiên của bạn có tác dụng lớn hơn trong việc giảm lượng đường trong máu.

Nhưng chúng ta không nói về một cuộc dạo chơi quyền lực. Tiến sĩ Mumtaz nói: “Không cần phải hoạt động nhiều để kích thích ruột và dạ dày di chuyển. “Việc lạm dụng nó có thể chuyển hướng lưu lượng máu ra khỏi ruột và dẫn đến việc tiêu hóa thức ăn kém, gây khó chịu cho dạ dày hoặc chứng ợ nóng.”

Phan Sinh Trần

Nghiên cứu mới có câu trả lời về lý do tại sao một số người sống đến hơn 100 tuổi

Theo USA ngày nay

Xuyên suốt lịch sử, những khoa học gia lỗi lạc đã cố gắng tìm ra bí mật đằng sau bí quyết sống thọ  lâu hơn. Phần lớn nghiên cứu đã ghi nhận chế độ ăn uống và tập thể dục, nhưng một nhóm các nhà khoa học đã mở rộng dữ liệu trước đó để đề xuất một lý thuyết khác.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Boston và Trung tâm Y tế Tufts đã tìm thấy những người sống từ 100 tuổi trở lên – được gọi là những người trăm tuổi – có thể có một thành phần độc đáo của các tế bào miễn dịch có khả năng bảo vệ cao chống lại bệnh tật, theo một nghiên cứu được công bố hôm thứ Sáu trên tạp chí Lancet . eBiomedicine.

“Dữ liệu của chúng tôi ủng hộ giả thuyết rằng những người sống trăm tuổi có các yếu tố về sức đề kháng giúp (họ) khỏi bệnh và đạt đến tuổi già,” tác giả chính Tanya Karagiannis, nhà tin sinh học cao cấp tại Trung tâm Phương pháp Định lượng và Khoa học Dữ liệu, và Viện Nghiên cứu Lâm sàng cho biết. Nghiên cứu Chính sách Y tế và Nghiên cứu tại Trung tâm Y tế Tufts. Những người có hệ thống miễn dịch bình thường tiếp xúc với các bệnh nhiễm trùng, họ phục hồi sau đó và cơ thể học cách thích nghi với các bệnh nhiễm trùng trong tương lai. Trong khi khả năng phản ứng với nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch suy giảm theo tuổi tác, các nhà khoa học đưa ra giả thuyết rằng điều này có thể khác đối với những người sống trăm tuổi.

Bổ sung collagen có hiệu quả không?

Các chuyên gia cân nhắc về các loại thuốc, kem chống lão hóa phổ biến
Các nhà nghiên cứu đã phân tích các tế bào miễn dịch lưu thông trong máu được lấy từ bảy người tham gia trăm tuổi ở Bắc Mỹ và xác định các mô hình lão hóa đặc hiệu miễn dịch và tuổi thọ cực cao của con người.
Họ đã so sánh thông tin này với dữ liệu công khai khác xem xét các tế bào miễn dịch từ những người khác nhau trong suốt tuổi thọ của con người và nhận thấy hồ sơ miễn dịch của những người trăm tuổi không tuân theo các xu hướng liên quan đến quá trình lão hóa tự nhiên.

Tác giả cao cấp Stefano Monti, phó giáo sư y khoa, thống kê sinh học và tin sinh học tại trường y của Đại học Boston, cho biết vẫn chưa rõ khả năng miễn dịch độc đáo này là do di truyền, tự nhiên xảy ra hay là sự kết hợp của các yếu tố bên ngoài. Ông nói: “Câu trả lời cho điều gì khiến bạn sống lâu hơn là một câu hỏi rất phức tạp. “Có nhiều yếu tố, có di truyền – những gì bạn thừa hưởng từ cha mẹ, có lối sống, có may mắn.”

Các tác giả nghiên cứu hy vọng những phát hiện của báo cáo dựa trên nghiên cứu hiện có có thể giúp phát triển phương pháp trị liệu cho dân số già trên thế giới.

Tác giả chính George J. Murphy, phó giáo sư y khoa tại trường y của Đại học Boston cho biết: “Những người trăm tuổi và tuổi thọ đặc biệt của họ cung cấp một ‘kế hoạch chi tiết’ về cách chúng ta có thể sống một cuộc sống khỏe mạnh và hữu ích hơn.

Phan Sinh Trần 

9 bí quyết để sống trọn vẹn từng giây phút trên đời

Báo Nguoi-viet

LOS ANGELES, California (NV)  Người Mỹ có câu “Live life to the fullest,” nhằm khuyến khích chúng ta sống thật an nhiên, hạnh phúc và vui vẻ với thực tại, bỏ qua những lo lắng trong tương lai và những buồn phiền trong quá khứ.

Tuy nhiên, nói thì dễ nhưng làm thì khó. Cuộc sống bộn bề với nhiều mối lo toan, cộng với áp lực công việc, gia đình và xã hội, đôi khi sẽ khiến chúng ta dù có lạc quan và tích cực đến mấy thì có những lúc bạn sẽ cảm thấy buồn phiền.

Chúng ta thường hay nhìn lại quá khứ và lo lắng tương lai nhưng lại không tập trung vào hiện tại. (Hình: Elena Fusco/Getty Images)

Dưới đây là những điều mà bạn có thể thực tập làm hằng ngày để cuộc sống trở nên nhẹ nhàng hơn và quan trọng là có thể sống trọn vẹn từng phút giây, theo trang mạng Health.

  1. Tập thể dục

Tập thể dục hằng ngày không chỉ mang lại điều kỳ diệu cho cơ thể, mà hoạt động thể chất còn giúp cải thiện sức khỏe của bạn.

Ông James Baraz, giáo viên dạy thiền tại trung tâm Spirit Rock Meditation Center ở Woodacre, California, cho biết, cho dù là bạn tập gì, từ vận động mạnh như chạy bộ nhanh, chơi bóng rổ hay nhẹ nhàng như yoga, tai chi, tập thể dục sẽ giúp cơ thể tiết ra endorphin, là hormone giải phóng những năng lượng tích cực, làm cho tinh thần bạn hưng phấn, vui vẻ và hạnh phúc hơn.

  1. Bỏ qua lòng hận thù, giận dữ

Đừng lãng phí thời gian và năng lượng của bạn để nuôi dưỡng sự giận dữ hay lòng hận thù. Đôi khi mọi việc hay mọi người có thể khiến bạn nổi điên nhưng việc tiếp tục nổi điên sẽ gây hại cho bạn hơn là cho người đã châm ngòi cho cơn giận.

  1. Thiền định

Cho dù là bạn ngồi thiền hay chỉ dành thời gian im lặng cho chính mình, việc làm như thế sẽ giúp cho bạn trân trọng hiện tại và biết ơn cuộc sống mà mình đang có.

  1. Ca hát

Cho dù bạn đang tắm, đang lái xe hay đang gặp gỡ bạn bè, đừng ngần ngại cất tiếng hát.

Các cuộc nghiên cứu cho thấy một cơ quan trong lỗ tai kết nối với một phần bộ não ghi nhớ lại những niềm vui. Vì vậy, ca hát có thể khiến bạn hạnh phúc hơn, ngay cả khi bạn không phải là một ca sĩ thực thụ.

Thiền hay dành thời gian im lặng là cách để bạn tập trung vào hiện tại hơn. (Hình: Anthony Wallace/Getty Images)
  1. Hít thở không khí trong lành

Bạn nên dành thời gian đi bộ, thả mình dưới không gian bên ngoài cho dù là sáng hay tối.

Theo nghiên cứu của trường đại học University of Michigan, chỉ với 30 phút ngoài trời dưới ánh nắng mặt trời, cho dù ngày đó là ngày u ám, bạn vẫn sẽ cảm thấy đầu óc thư giãn hơn khi hít thở không khí trong lành.

  1. Ngủ đủ giấc

Đừng cảm thấy tội lỗi nếu lỡ ngủ thêm một vài tiếng. Thật ra, ngủ rất quan trọng vì giúp cải thiện tâm trạng của bạn, cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung, đồng thời còn giúp duy trì cân nặng cân đối.

  1. Đọc sách

Hãy dành một chút thời gian để đọc sách, đây là một thói quen mà người xưa từng làm.

Bạn có thể tùy chọn sách nào mà mình cảm thấy muốn đọc. Nó có thể là một cuốn sách dạy một kỹ năng mới, hay đơn giản là một cuốn tiểu thuyết ngôn tình giúp bạn thoát ly với thực tế một chút.

Bạn có thể chừa lại 1/5 calories nạp vào cơ thể cho những món ăn bạn thích. (Hình: Ethan Miller/Getty Images)
  1. Ăn món ăn bạn thích

Chúng ta đều biết rằng, việc ăn uống lành mạnh và điều độ là điều quan trọng nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải từ chối những món ăn mà bạn yêu thích. Do đó, bạn nên học cách thưởng thức một cách thông minh.

Huấn luyện viên và chuyên gia dinh dưỡng Jillian Michaels cho biết, ăn uống lành mạnh không nhất thiết là cắt giảm mọi thứ hoàn toàn. Thay vào đó, bạn hãy chừa lại 1/5 calories nạp vào cơ thể cho những món mà được xem là không lành mạnh nhưng bạn thích như kem, bánh ngọt hay đồ chiên.

  1. Tạm ngừng kết nối với điện thoại

Để điện thoại sang một bên, tắt TV đi, đóng laptop lại là những gì bạn cũng nên làm để cuộc sống dễ thở hơn.

“Việc tiếp xúc với những ánh sáng xanh từ các thiết bị điện tử sẽ khiến não bộ hoạt động liên tục, ảnh hưởng đến hệ thần kinh lâu dài,” Bác Sĩ Alan Keck, công tác tại Trung tâm Center for Positive Psychology, ở Orlando, Florida, cho biết. (UPK)

Đầu tư cho tuổi xế chiều để có ‘happy ending’

Báo Nguoi-viet

March 25, 2023

BOSTON, Massachusetts (NV) – Những người già hạnh phúc đều có xu hướng tích lũy các nguồn lực và thói quen, theo nghiên cứu của Harvard Medical School. Từ kết quả của cuộc nghiên cứu dài hơi này, bạn có thể học được cách đầu tư cho tuổi xế chiều của chính mình để sống đời hạnh phúc.

Theo The Atlantic, các nhà nghiên cứu của Harvard Medical School tiến hành một nghiên cứu dài 80 năm, từ năm 1938. Mỗi năm họ hỏi người tham gia về lối sống, thói quen, công việc, các mối quan hệ và hạnh phúc. Kết quả, nhìn vào việc một người sống, yêu và làm việc ở độ tuổi 20 và 30, có thể thấy được cuộc đời họ sẽ như thế nào trong thập niên tiếp theo.

Một trong những cách vận động tốt nhất là đi bộ mỗi ngày. (Hình minh họa: Nhac Nguyen/AFP via Getty Images)

Theo nghiên cứu, các chuyên gia nhận thấy, có những điều không ai có thể kiểm soát hay định đoạt được, như truyền thống gia đình, bệnh tật di truyền,… Nhưng phần lớn các thói quen và nguồn lực đều nằm trong tầm kiểm soát của mọi người thể hiện qua hành động.

Dữ liệu của Harvard cho thấy có những thói quen và hành động mang tính quyết định, gồm:

Thói quen ăn uống và vận động

Nhiều bạn trẻ không thích ăn rau và trái cây, thay vào đó, đụng đến đồ nướng, pizza, đồ ngọt thì bao nhiêu cũng hết. Thói quen này gây tệ hại cho tuổi già của bạn, vì bạn sẽ bị bệnh tật đeo bám, gỡ không nổi. Vậy, hãy tập ăn những thức ăn lành mạnh, ăn nhiều rau, củ và trái cây. Ăn vừa phải mọi thứ, kiểm soát trọng lượng cơ thể.

Một trong những cách giữ sức khỏe và vóc dáng của mình là vận động. Nếu đang làm việc trong môi trường văn phòng, tám tiếng dí mắt vào màn hình computer, bạn nên đặt giờ để đứng lên và vận động. Vận động là ưu tiên hàng đầu trong cuộc sống hằng ngày.

Hãy vận động nhiều từ bây giờ, để tránh tình trạng khi về già, sẽ phải ngồi im một chỗ, như thời trẻ. Mà lúc đó, có muốn, bạn cũng không tự mình làm được điều đơn giản nhất là đứng lên đi tới đi lui.

Còn bây giờ, một trong những cách vận động tốt nhất đã được thời gian kiểm nghiệm, là đi bộ mỗi ngày. Bạn làm được không?

Tập đối diện với khó khăn

Cuộc sống vốn dĩ khó khăn, cũng chẳng ai biết trước, khó khăn còn kéo dài đến bao lâu, nên bạn phải thực hành các cơ chế đối phó (coping mechanism) ngay từ bây giờ. Đây là chiến thuật giúp chúng ta đối mặt với căng thẳng hoặc tổn thương tâm lý nhằm kiểm soát những cảm xúc tiêu cực và giữ tâm lý ổn định.

Không ít người vì chưa chuẩn bị, nên khi về già, vấp phải khó khăn, rủi ro, thì bị sốc và dễ dàng suy sụp. Càng sớm tìm ra cách lành mạnh để đối phó với những khó khăn, đến khi về già, bạn sẽ bình tĩnh hơn để đón nhận những rủi ro không may ập đến.

Bỏ ngay thuốc lá càng sớm càng tốt để về già bớt bệnh tật. (Hình minh họa: Christopher Furlong/Getty Images)

Nói không với rượu và thuốc lá

Nếu bạn muốn cuộc sống về già của mình bớt bệnh tật, nhưng bạn đang hút thuốc, hãy cố gắng bỏ ngay thuốc lá từ bây giờ, càng sớm càng tốt. Bạn nói mình đã thử nhiều lần rồi mà không được ư? Không sao, thua lần này ta thử lần khác. Ít ai thành công trong lần thử đầu tiên, vậy bạn cứ thử, sẽ đến lúc thành công.

Hút thuốc mà con uống rượu nữa thì không cơ thể nào chịu nổi. Uống rượu và hút thuốc từ trẻ, kéo dài như thế sẽ khiến tình trạng sức khỏe của bạn ngày càng tồi tệ, chứ không thể nào khá lên được. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy, người nghiện rượu sẽ mắc bệnh buồn chán tuổi già, nhiều hơn bất cứ ai. Bạn sẽ không bao giờ hối tiếc khi quyết định bỏ rượu ngay từ hôm nay.

Không ngừng học tập

Kiến thức là vô tận. Không ai có thể biết tất cả, mà phải học. Càng học càng thấy mình biết ít quá, lại học tiếp. Cứ như thế, bạn nên tập thói quen học tập. Học giúp não hoạt động nhiều hơn, cho đến khi về già, bạn sẽ minh mẫn. Chẳng có người già nào vui vẻ, hạnh phúc khi bị bệnh mất trí nhớ.

Bây giờ bạn đang đi làm, không ai bắt bạn phải trở lại trường học. Học tập ở đây có thể là đọc sách, nghiên cứu trên Internet, một cách có mục đích, chứ không đọc chơi chơi, đọc trước quên sau.

Vun đắp cho các mối quan hệ giúp tương lai của bạn, nhất là ở tuổi về già. (Hình minh họa: Nhac Nguyen/AFP via Getty Images)

Xây dựng tốt các mối quan hệ

Bạn đang có cuộc hôn nhân hạnh phúc và những mối quan hệ tốt? Hãy cố gắng vun đắp cho các mối quan hệ này ổn định, lâu dài ngay. Không chỉ vun đắp cho cuộc sống gia đình, các mối quan hệ gia đình, bạn bè, đồng nghiệp cũng ảnh hưởng đến tương lai của bạn, nhất là ở tuổi về già. Nếu chưa có người phù hợp, cứ tìm, và bạn sẽ gặp được những người cùng sở thích, có thể tin tưởng và giúp nhau phát triển.

Không quá sớm để bạn đầu tư cho hạnh phúc ở tuổi 70 ngay từ bây giờ. Theo Giáo Sư Robert Waldinger, người điều hành cuộc nghiên cứu, đặc điểm quan trọng nhất của những người già hạnh phúc là các mối quan hệ lành mạnh; nền tảng tốt nhất để có thể xây dựng hạnh phúc là những mối quan hệ tốt đẹp, nồng ấm.

Bạn có muốn câu chuyện cuộc đời của mình có một “happy ending?” Nếu muốn, bạn sẽ thấy được kết hậu của đời mình. Hạnh phúc giống như tài khoản hưu trí, nếu bạn đầu tư càng sớm, bạn sẽ được hưởng lãi nhiều. (UPK)

Đừng để té ngã lúc lớn tuổi

Nhân trường hợp anh bạn tôi uống rượu bị ngã vì phản ứng giữa rượu và thuốc, tôi chợt nghĩ sao không chia sẻ với các bạn về những lần bị ngã đó, cũng như bàn luận về ngã ở người già,biết đâu các bạn rút  kinh nghiệm , tránh được  tai nạn.

Trước kia ở vai trò cha mẹ và sau này là ông bà, chúng ta có nhiều cơ hội trông trẻ, thấy trẻ em ngã rất nhiều, rất thường xuyên, vì lý do nghịch ngợm cũng có nhưng lý do chính do còn nhỏ (trường hợp những cháu mới biết đi), chúng chưa ước lượng được khoảng cách hay độ cao, cũng như chưa phối hợp được các động tác. Tuy nhiên,leo trèo, nghịch phá, té ngã… đều là một phần của việc phát triển thể chất, trí tuệ và năng khiếu của đứa trẻ.Ngã ở trẻ nhỏ thường ít khi gây nguy hại hơn ở người lớn tuổi, trừ khi ngã rất mạnh hay đập đầu vào vật cứng. Cơ thể chúng còn mềm mại, nhiều sụn, xương đang phát triển. Trẻ em lại nhỏ bé nên lực rơi hay va chạm cũng không nhiều. Ngược lại, ở người già , té ngã là một tai nạn rất nguy hiểm và thường do cơ thể đã yếu, mắt kém, chóng mặt… Bây giờ, chúng ta thử xét qua các trường hợp  ở người già:

1.Ngã trong nhà tắm: rất thường xảy ra vì nhà tắm là nơi lúc nào cũng trơn trợt do nước, xà bông… Hiện nay nhiều nhà tắm và bồn tắm dùng loại gạch nhám, cũng như gắn các thanh kim loại trên tường để người dùng có chỗ vịn khi tắm hay nắm lấy khi  ngã. Cũng có loại bồn cầu hay bồn tắm có khung, giúp người dùng không thể ngã được, như các hình kèm theo:

Bồn tắm có chỗ vịn

Thanh vịn trên vách nhà tắm và bên cạnh bồn cầu, để nắm khi trượt chân.

2.Ngã khi dắt chó, do con vật thình lình vùng chạy… Nếu bạn đọc để ý, lâu lâu có tin một cụ già dắt chó, bị chó kéo mạnh và ngã. Thường chó hay có phản ứng chồm lên hay vùng chạy nếu thấy một con chó khác hay người lạ.Ngoài ra, có thể ngã khi leo lầu, trong lúc làm việc và bị mất thăng bằng, nhất là trèo cao hay leo thang…

Tụ máu trong não dưới màng cứng.

Nếu đập đầu xuống đất thì rất nguy. Dù không đập đầu nhưng cũng có thể gãy xương: tay, chân, xương chậu… Nhiều khi mắt kém, đi không trông thấy vật trước mặt, đâm sầm vào, ngã ngồi xuống, dập đốt xương sống cuối, có khi phải nằm liệt cả mấy tháng.

3.Ở người lớn tuổi, lượng calcium trong xương giảm, mất calcium, xương yếu hơn…có thể tự nhiên ngã không cần lý do và sau đó bị gãy xương hay nứt xương. Thường là vỡ xương chậu. Nên người già thường phải dùng thêm calcium và ăn uống đủ dinh dưỡng.

Rất nhiều khi ngã là do uống thuốc, bị phản ứng phụ chóng mặt hay hoa mắt và ngã.Khi uống thuốc , nên hỏi kỹ phản ứng phụ như chóng mặt, hoa mắt…

Dù sao, nên tránh hết sức đừng để ngã. Với tuổi già, ngã một lần rất lâu hồi phục. Chưa kể nếu đập đầu, có thể chảy máu trong não.  Tụ máu trong não thường  gây ra bởi  một mạch máu trong não bị vỡ do chấn thương như tai nạn xe hơi hoặc do ngã. Khối máu có thể nằm trong mô não hoặc bên dưới hộp sọ, tạo lực ấn vào não. Một số chấn thương đầu, nếu chỉ làm ngất đi một lúc ngắn, có thể không nguy hiểm nhưng nói chung nặng hơn có thể nguy tới tính mạng. Dù nhẹ hay nặng ,nên đi khám và cần thì  phải điều trị ngay lập tức.

Trở lại trường hợp của anh bạn tôi: Cách đây hai năm, anh bạn tôi đi dự tất niên cuối năm ở nhà hàng Olive Garden. Cô phục vụ đưa rượu ra mời. Xin nói bạn tôi  vừa uống xong một đợt điều trị bằng thuốc metronidazole cách đó ba ngày nên cẩn thận chọn một loại vang trắng rất nhẹ và dịu của Ý, vị ngọt và nghĩ không sao. Anh ta cũng  không coi “half life” của metronidazole là bao nhiêu giờ (half life là thời gian lượng thuốc còn ½ trong máu, vẫn có tác dụng).Metronidazole kỵ với rượu.

Cuối tiệc anh bạn thấy hơi khó chịu bèn nhắc bà vợ (ngồi cạnh bên) xin về trước.

Anh đứng lên….tự nhiên thấy hoa mắt, choáng váng, không còn điều khiển được hai chân và khuỵu xuống. May mắn hai ông bạn ngồi hai bên  mỗi người chụp được một tay giữ lại.

Lần thứ hai, anh bạn tôi đi BS vì thấy đau nhức chân phải như phong thấp. BS coi kỹ lưỡng, nắn chân, đầu gối… nói không có gì quan trọng, bảo về uống Tylenol hay Ibuprofen. Nhưng cũng cho thêm một toa 15 viên Ultram 50mgs nếu cần thì uống. Hẹn một tuần không khỏi sẽ cho chụp phim.Anh này đi mua Tramadol (tên khác của Ultram). Anh cũng không để ý là Tramadol có tác dụng gây chóng mặt, nhất là ở người uống lần đầu. Sau khi ăn tối chừng một giờ, hai vợ chồng anh đọc kinh tối. Trước khi đọc kinh 30 phút, anh bạn tôi uống một viên Tramadol.

Sau khi đọc  kinh chừng 10 phút, thấy choáng váng, bạn tôi bảo vợ  là anh đi ngủ trước, bỏ đọc kinh một hôm. Vừa bước ra khỏi phòng , đi vào lối  dẫn về phòng ngủ, cả người anh bạn tôi đổ xuống cái rầm như khúc cây. Ngã mà vẫn mơ màng,  vợ anh  phải dìu về phòng. Khoảng 30 phút thì tỉnh lại.

Qua hai lần tai nạn đó, anh bạn tôi biết mình rất nhậy với thuốc và từ đó  rất cẩn thận mỗi khi ăn hay uống món gì mới hay uống thuốc gì khác lạ.

Kết luận: Khi già, đừng để bị ngã,  bất cứ vì lý do gì. Bớt leo lầu càng tốt. Uống thuốc nên coi kỹ phản ứng phụ.Các bạn để ý, khi đi BS hay vô nhà thương , y tá luôn luôn hỏi bạn có ngã trong vòng 6 tháng vừa qua không. Trong nhà thương, nếu bạn trả lời có, nhiều nơi có đủ phương tiện ,họ sẽ nâng hai thanh chắn hai bên giường lên và gắn thêm sợi dây báo động vào tay bạn. Bạn ra khỏi giường là chuông sẽ kêu báo động, y tá sẽ chạy vào dìu bạn xuống khỏi giường. Các bạn cẩn thận đừng để bị ngã.

Thân.

DN( March 06,2023)

Thực phẩm VN – Bs. Phạm Hiếu Liêm

Bs. Phạm Hiếu Liêm

Người bán thực phẩm,  những phù thủy độc ác

Có lần tôi ra cảng cá, thấy cá từ tàu mang lên ướp nước đá nhão nhoét, tôi thắc mắc

“Cá như này sao bán được?”

Chủ vựa trả lời:
Ðây mới là cá tươi, bạn hàng mang cá về nhà sẽ “muối” hàn the và ure,  hôm sau mang ra chợ thấy cứng sảng, tươi chong chớ mà ăn độc lắm á em.

Hàn the là chất cấm sử dụng trong thực phẩm, là chất độc và lưu trữ vĩnh viễn trong cơ thể mà không bị đào thải qua bài tiết, nhưng người dân quê vẫn sử dụng để bảo quản thực phẩm, làm cho thức ăn tươi lâu, cứng giòn và dai.

Chả lụa ướp hàn the sẽ dai ngon và để ngoài nhiệt độ thường hàng tuần lễ không bị hư.

Hàn the ướp dưa chuột, dưa kiệu cho giòn, hàn the hay formol dùng trong sản xuất bún, bánh phở cho dai và để được lâu.

Người ta còn dùng Tynopal là chất tẩy trắng trong công nghiệp giấy để làm cho bún trắng sáng.

Chập tối đi chợ chiều,  tôi từng bắt gặp người bán rải từng vốc hàn the lên thớt thịt để giữ thịt có màu đỏ tươi;  sáng mai đem ra bán lại,  bán hết thịt cũ mới bán tới thịt tươi, trong khi người nội trợ cứ nghĩ đi chợ sớm sẽ mua được thịt tươi ngon,  tội nghiệp biết bao!

Ði về vùng biển,  tôi được bà con ngư dân chia sẻ một bí mật trong cách làm tôm khô.

Tôm biển từ tàu đánh bắt xa bờ  (đi ít nhất nửa tháng mới về)
thì phải ướp để bảo quản.

Cá có thể ướp nước đá,  nhưng tôm tép thì không bởi tôm ướp nước đá sẽ bị đen đầu.

Do đó, ngư dân phải muối tôm bằng hàn the để giữ được con tôm có màu tươi. Vậy là tôm khô biển rất độc hại, bạn chỉ nên ăn tôm biển từ những tàu đánh bắt gần bờ sáng đi chiều về mà thôi.

Cá khô cũng vậy.

Bây giờ ra chợ hải sản khô người ta không thấy ruồi.

Cả làng cá ven biển phơi cá lớp lớp trên giàn phơi bốc mùi tanh nồng cũng không thấy con ruồi nào đậu vào.

Tại sao?

Bạn bè miền biển cho tôi biết,  gia đình họ tự phơi cá ăn chứ không bao giờ mua ở chợ, vì cá khô bây giờ đều được ngâm “thuốc ruồi”.

Ðó là một loại hóa chất diệt côn trùng mua từ bên kia biên giới Việt Nam – Campuchia, chỉ cần ngâm cá vào hóa chất, treo lên giàn một đêm là cá khô bán được, không cần phơi nắng, không bị ruồi bu sinh dòi,  làm “cá một nắng” bằng cách ngâm thuốc sẽ bảo quản lâu mà không cần đông lạnh gì cả.

Người ta cũng phát hiện nhà kinh doanh hải sản nhuộm ruốc bằng phẩm màu công nghiệp,  đó là chất Rhodamine B dùng nhuộm vải, có thể gây ngộ độc cấp tính và gây ung thư.

Vàng Ô (Auramine O) là tên thương mại của chất diarylmethane.

Ðây là chất màu tổng hợp,  chỉ được sử dụng trong công nghiệp để nhuộm và dùng để làm màu sơn quét tường.

Thế nhưng người Việt dùng chất đó để nhuộm màu vàng cho măng và dưa cải! Và họ dùng oxyt đồng để nhuộm cho dưa chuột ngâm chua giữ được màu xanh tươi.

Ở Sài Gòn, dù thèm sầu riêng đến mấy tôi cũng không mua.
Nhiều người giống như tôi vậy.

Họ sợ sầu riêng ngâm thuốc.

Con buôn đến từng vườn sầu riêng, bao mua hết vườn, trái non trái già gì họ cũng hái hết, rồi ngâm sầu riêng trong thùng hóa chất; vài hôm sau, sầu riêng chín đều, bán được hết. Những loại trái cây khác như táo, nhãn…, họ cũng ngâm hóa chất

– gọi là thuốc phì, chỉ một đêm là táo nở to, trái trông rất ngon;
long nhãn nở to đến nỗi nứt cả hạt ra.

Nguồn fb Ðông Thanh Vt

Sức khỏe tâm thần-Bác Sĩ Nguyễn Trần Hoàng

Báo Nguoi-viet

March 17, 2023

Mục này chỉ nhằm giải đáp các thắc mắc về sức khỏe có tính cách tổng quát. Với các vấn đề cụ thể, chi tiết của từng bệnh nhân, xin liên lạc với bác sĩ để được thăm khám trực tiếp. Nhiều thông tin thiết thực và bổ ích khác về sức khỏe cũng được phát trên đài Radio Chuyện Sáng Chủ Nhật ở vùng Orange County, California, vào mỗi sáng Chủ Nhật từ 6 đến 9 giờ, trong chương trình “Câu Chuyện Sức Khỏe Sáng Chủ Nhật.” Nhiều thông tin sức khỏe bổ ích khác cũng có thể tìm thấy trên các website www.nguyentranhoang.com và www.radiochuyensangchunhat.com. Quý vị có thể liên lạc bác sĩ qua email: drnguyentranhoang@gmail.com hoặc điện thoại (714) 531-7930.

Bác Sĩ Nguyễn Trần Hoàng

Những tình huống áp lực và stress có thể gây ra sự lo âu, căng thẳng và đe dọa đến sức khỏe tâm thần. (Hình: Philippe Lopez/AFP via Getty Images)

Hỏi:

Gần đây, tôi thấy hình như vấn đề rối loạn về tâm thần đang được chú ý hơn rất nhiều. Xin cho biết sức khỏe tâm thần là gì? Rối loạn tâm thần là gì? Tại sao các rối loạn tâm thần đang xảy ra nhiều và được chú ý hơn?

Đáp:

Để tìm hiểu về sức khỏe tâm thần, đầu tiên ta cần tìm hiểu từ căn bản về khái niệm sức khỏe.

Tổ Chức Sức Khỏe Thế Giới (WHO) định nghĩa sức khỏe như sau: “Sức khỏe là trạng thái tốt của một người về mặt tâm thần, thể chất và xã hội, và không chỉ là sự vắng mặt của bệnh hoặc tật bệnh.” Định nghĩa này khẳng định rằng sức khỏe là một khái niệm rộng hơn là việc không bị bệnh, mà đòi hỏi sự cân bằng và hài hòa giữa các khía cạnh tâm thần, thể chất và xã hội của một người. Nó cũng đưa ra một phương pháp tiếp cận tích cực cho sức khỏe, với việc tập trung vào việc tăng cường khả năng sống và đạt được tiềm năng tối đa của mỗi người, thay vì chỉ tập trung vào việc điều trị bệnh tật và tình trạng bất lợi.

Trạng thái tốt về mặt tâm thần là trạng thái mà tâm trí của một người được cảm thấy thoải mái, an tâm và có khả năng đối phó với các thách thức và căng thẳng trong cuộc sống. Nó bao gồm sự tự tin, sự hài lòng với bản thân, khả năng quản lý cảm xúc và căng thẳng, khả năng thiết lập mối quan hệ tốt với người khác và khả năng tìm kiếm và tận dụng cơ hội để phát triển bản thân. Trạng thái tốt về mặt tâm thần đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì sức khỏe toàn diện của một người và cũng là một yếu tố quan trọng để đạt được sự cân bằng giữa các khía cạnh khác của sức khỏe như thể chất và xã hội.

Trạng thái tốt về mặt thể chất là trạng thái mà cơ thể của một người hoạt động hiệu quả và có khả năng đáp ứng nhu cầu về hoạt động hàng ngày, bao gồm cả các hoạt động vận động và các hoạt động thường ngày khác. Nó bao gồm một loạt các yếu tố như ngủ đầy và đủ, dinh dưỡng lành mạnh, vận động đều đặn và thường xuyên, và tránh các thói quen xấu như hút thuốc, uống rượu hay sử dụng các chất kích thích. Trạng thái tốt về mặt thể chất cũng bao gồm việc giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lối sống, như bệnh tim mạch, tiểu đường, ung thư, bệnh phổi, và các bệnh khác. Điều quan trọng là tạo ra một lối sống lành mạnh và tích cực, giúp duy trì một cơ thể khỏe mạnh và tối ưu hóa sức khỏe của con người.

Trạng thái tốt về mặt xã hội là trạng thái mà một người có khả năng tương tác và giao tiếp hiệu quả với mọi người xung quanh và tham gia tích cực vào cộng đồng. Nó bao gồm việc có mối quan hệ tốt với bạn bè, gia đình và những người khác, đóng góp cho cộng đồng, cảm thấy có giá trị và được đón nhận trong xã hội. Trạng thái tốt về mặt xã hội cũng bao gồm việc tránh xa các tình huống cô lập, bất hòa và xung đột trong xã hội. Nó có liên quan mật thiết với sức khỏe tinh thần, vì nó tạo ra một môi trường xã hội tốt để hỗ trợ và khuyến khích một tâm trí khỏe mạnh. Trạng thái tốt về mặt xã hội có thể giúp giảm căng thẳng và tăng cường cảm giác hạnh phúc, sự hài lòng với cuộc sống và sự tự tin trong việc đối phó với các thách thức của cuộc sống.

Sức khỏe tâm thần, sức khỏe thể chất và sức khỏe xã hội là ba khía cạnh quan trọng và có liên hệ mật thiết với nhau trong sức khỏe toàn diện của con người.

Sức khỏe tâm thần ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của con người ra sao?

Nếu ta có các vấn đề tâm lý như lo âu, trầm cảm hoặc căng thẳng, điều này có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe thể chất như đau đầu, đau cơ, giảm chức năng miễn dịch và bệnh tim mạch. Mặt khác, nếu ta có sức khỏe tâm thần tốt, ta có khả năng đối mặt và giải quyết các tình huống căng thẳng trong cuộc sống một cách tích cực, đồng thời có thể có chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh hơn, dẫn đến sức khỏe thể chất tốt hơn.

Sức khỏe xã hội cũng ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần và sức khỏe thể chất. Nếu ta có mối quan hệ xã hội tốt, ta có thể cảm thấy được sự hỗ trợ và khuyến khích, giảm căng thẳng và tăng cường cảm giác hạnh phúc, cảm giác thuộc về, tăng khả năng chống lại bệnh tật. Nếu ta có mối quan hệ xã hội kém, ta có thể cảm thấy cô lập và bất hạnh, điều này có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe tâm thần và thể chất như lo âu, trầm cảm và bệnh tim mạch.

Do đó, để có một sức khỏe toàn diện, cần phải chú ý đến cả ba khía cạnh sức khỏe tâm thần, sức khỏe thể chất và sức khỏe xã hội. Cần phải đảm bảo có một lối sống lành mạnh, có mối quan hệ xã hội tốt và giải quyết các vấn đề tâm lý một cách tích cực.

Sau khi đã hiểu một cách khái quát về khái niệm sức khỏe nói chung. Sau đây, ta sẽ tập trung phân tích chi tiết hơn về sức khỏe tâm thần.

Trạng thái tốt về mặt tâm thần là trạng thái mà tâm trí của một người được cảm thấy thoải mái, an tâm. (Hình: Dave Kotinsky/Getty Images for Project Healthy Minds)

Sức khỏe tâm thần là trạng thái tốt của tâm trí và cảm xúc của con người, bao gồm khả năng điều tiết cảm xúc, đối phó với áp lực trong cuộc sống, duy trì một tâm trạng tích cực và cảm thấy hạnh phúc. Nó được coi là một phần quan trọng của sức khỏe toàn diện và được xem như là sự cân bằng giữa khả năng chịu đựng và khả năng thích ứng với những tình huống khó khăn và áp lực trong cuộc sống.

Sức khỏe tâm thần có thể bao gồm một loạt các yếu tố, từ khả năng giải quyết các vấn đề, đối mặt với tình huống khó khăn, tinh thần tự tin, sự hài lòng với cuộc sống và khả năng tạo ra mối quan hệ xã hội tốt.

Sức khỏe tâm thần không chỉ là việc không có bất kỳ vấn đề tâm lý nào, mà còn bao gồm khả năng giải quyết các vấn đề tâm lý một cách tích cực và hiệu quả. Điều này có thể đảm bảo rằng một người có sức khỏe tâm thần tốt có thể hoàn toàn thích ứng và phát triển trong cuộc sống của họ, đồng thời cải thiện sức khỏe toàn diện của họ.

Một số yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần:

  • Stress và áp lực: Những tình huống áp lực và stress có thể gây ra sự lo âu, căng thẳng và đe dọa đến sức khỏe tâm thần.
  • Môi trường xã hội: Môi trường xã hội, bao gồm cả gia đình, bạn bè, cộng đồng, nền văn hóa và giáo dục, đóng một vai trò quan trọng trong sức khỏe tâm thần.
  • Di truyền: Di truyền cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần, với một số rối loạn tâm lý được cho là do di truyền.
  • Ăn uống và hoạt động thể chất: Cách ăn uống và hoạt động thể chất là những yếu tố quan trọng trong việc duy trì sức khỏe toàn diện, bao gồm cả sức khỏe tâm thần.
  • Ngủ: Việc có giấc ngủ đủ và tốt là rất quan trọng đối với sức khỏe tâm thần, do những người thiếu ngủ có thể bị ảnh hưởng đến tâm trí và cảm xúc của mình.
  • Sử dụng chất kích thích: Sử dụng các loại chất kích thích như thuốc lá, rượu và ma túy có thể gây ra sự rối loạn tâm lý và ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần.
  • Rối loạn tâm lý: Một số rối loạn tâm lý, bao gồm rối loạn lo âu, trầm cảm, bệnh tâm thần phân liệt, rối loạn thần kinh, cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần.
  • Bệnh lý và dịch tễ học: Một số bệnh lý và yếu tố dịch tễ học, bao gồm bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần.

Điều gì xảy ra khi bạn ăn hải sản sống?

Điều gì xảy ra khi bạn ăn hải sản sống?

Thiên Lan

thienlan70@gmail.com

Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để bạn và gia đình thưởng ngoạn những chuyến du lịch biển để thư giãn và thưởng thức ẩm thực biển.

Tuy nhiên, để kỳ nghỉ trọn vẹn và đầy ý nghĩa, bạn cũng cần phải biết cách ăn đồ biển như thế nào cho an toàn, để tránh những rủi ro đáng tiếc, phá hỏng chuyến đi đầy thú vị bạn nhé!

Ăn đồ biển sống thêm một chút hương cay nồng của mù tạt tạo một sức hấp dẫn không thể tả.

Nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi liệu ăn như vậy có an toàn không?

Không phải ai cũng giống ai

Đối với hầu hết những người khỏe mạnh, nếu ăn hải sản sống hoặc nấu chín tái, thường ít bị rủi ro cho sức khỏe.

Nhưng đối với một số người thì nguy cơ có thể nghiêm trọng. Có thể dẫn đến nôn mửa nghiêm trọng, tiêu chảy và đau bụng và các triệu chứng khác, theo Eat right.

Các loại ngộ độc thực phẩm chính có thể xảy ra do đồ biển còn sống và nấu chín tái, bao gồm nhiễm khuẩn Salmonella và Vibrio Vulnificus, theo Eat right.

Nhiễm khuẩn Salmonella là nhiễm khuẩn đường ruột do vi khuẩn Salmonella gây ra. Nhiễm khuẩn này có thể lây lan từ ruột vào máu và đến các cơ quan trong cơ thể, gây sốt, nôn mửa, tiêu chảy, đau đầu. Nhiễm khuẩn Salmonella có thể bị nặng ở những người có hệ miễn dịch yếu.

Đối với những người thích ăn sò sống, đặc biệt là hàu sống, cần biết về nguy cơ nhiễm khuẩn Vibrio. Vibrio Vulnificus là một loại vi khuẩn sống trong nước biển ấm. Được mệnh danh là vi khuẩn “ăn thịt người”, vi khuẩn Vibrio có thể lan ra khắp cơ thể nếu bị nhiễm khuẩn vào vết thương hở hoặc ăn hải sản sống bị nhiễm khuẩn.

Nếu tiếp xúc với vết thương hở, vi khuẩn có thể đi vào máu và phát triển rất nhanh, có thể gây tử vong trong vòng 12 giờ, theo Eat right.

Để giảm nguy cơ về bất kỳ loại ngộ độc thực phẩm nào, hãy biết rằng nước sốt nóng cũng như rượu không thể giết chết vi khuẩn.

Nguyên tắc tốt nhất là tuân theo các thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm và nấu đúng cách tất cả các loại hải sản.

Làm chín cá đến đúng nhiệt độ hoặc cho đến khi thịt cá trở nên đục và dễ dàng tách ra khỏi xương sống.

Làm chín hải sản có vỏ cho đến khi thịt trở nên đục. Hoặc làm chín trai, sò cho đến khi vỏ mở ra.

Cần chú ý là cấp đông có thể giết chết mọi ký sinh trùng nhưng không thể giết chết tất cả sinh vật gây hại.

SỰ HY SINH THẦM LẶNG-Lộc Dương

Báo Quyền Được Biết

BV tại VN – nguồn từ bài chủ

Vừa rồi, bà tân Bộ trưởng Y Tế Đào Hồng Lan có phát động cuộc thi viết về “sự hy sinh thầm lặng” của ngành. Giải thưởng cũng ngon lắm. Trong số các bài viết gửi về, có bài của một em học sinh lớp Sáu ở TP/HCM viết như sau đây:

Người ta cứ bảo bác sĩ, y tá hay lãnh đạo ngành y tế là những chiến sĩ thầm lặng, em thấy không đúng. Thử không có phong bì hay tiền đặt cọc trước cho các bịnh viện coi người bịnh có được bác sĩ cứu chữa hay chỉ nằm ngoài hành lang húyt gió cho đỡ đau. Người bị mổ xẻ thử không bồi dưỡng y tá coi, nó thay băng mạnh tay, đau kêu trời không thấu…. Cho nên em chỉ thấy những người bịnh nhân như mẹ em mới xứng đáng là “hy sinh thầm lặng”.

Mẹ em là một cô giáo, ở trong trường thì được chính phủ ca tụng là kỹ sư tâm hồn, nhưng lúc mẹ em bị bướu cổ phải đi bịnh viện thì không khác gì một con chuột đang bị cả hệ thống y tế xúm vô hành hạ.

Mẹ em phải dậy sớm đi vô bệnh viện lúc 3 giờ rưỡi sáng để lấy số thứ tự. Ba em nằm trên giường cằn nhằn “bà đi ăn trộm hả ?”. Lấy số xong, mẹ em ngồi chờ hoài gần tới trưa cũng không thấy đọc tên, có mấy người ngủ gục cạnh mẹ em mở mắt ra nói “Không có người quen, không có tiền khám dịch vụ thì xác định là ngủ một giấc đi cho khoẻ chị ơi…”.

Tới hồi nghe đọc tên, mẹ em mừng quýnh, chạy lại ô cửa sổ. Cô y tá sau khi điền tên tuổi, lý do khám bịnh xong, nói với mẹ em “Đóng viện phí rồi tới phòng khám số 6”, mẹ em hỏi “ Phòng số 6 ở đâu chị ?”. Cô y tá gắt gỏng: “ Đi ra ngoài mà hỏi”. Mẹ em chạy hỏi lung tung mấy bà điều dưỡng, không ai chỉ, ai cũng bận rộn. May quá có ông bảo vệ vừa ho sù sụ vừa tận tình chỉ cho mẹ em.

Tại đây, sau khi chờ mòn mỏi thêm một tiếng nữa, mẹ em được vô gặp bác sĩ. Bác sĩ hỏi “Bệnh sao?”. Mẹ em đang trình bày thì bác sĩ vừa ghi toa vừa nói: “Đi chụp hình”. Mẹ em cầm toa thuốc lên hỏi: “ Thưa bác sĩ, mấy thuốc này uống trị bịnh gì ?”. Bác sĩ nói cộc lốc: “ Cứ đi mua đi! Hỏi hoài. Chưa chụp X quang sao biết bệnh gì. Chụp xong mang phim trở lại đây”. Mẹ em dẫn em ra ngoài, im lặng đi như một xác chết. Em hỏi mẹ:“ Sao mình chờ hết buổi sáng mà chỉ được gặp bác sĩ không tới 3 phút vậy mẹ ?”. Mẹ thở dài: “Ở đây, bác sĩ là chủ tịch nước. Con đói chưa, ra mẹ mua xôi con ăn rồi mình ghé quầy thuốc tây mua thuốc cho mẹ luôn”. “Mẹ không đi chụp phim hả mẹ”. “ Không kịp chiều nay đâu con ơi, người ta xếp hàng dài thế kia, để mai mẹ sẽ xin nghỉ dạy một ngày nữa đi chụp”.

Tại quầy bán thuốc tây, cũng lại cảnh xếp hàng và chen lấn. Nhiều người ngồi luôn xuống đất cho đỡ mỏi chân. Em cũng ngồi nhưng mẹ em thì không. Chắc mẹ vẫn nghĩ mẹ là cô giáo chứ không phải con chuột. Một hồi sau mẹ cũng mua được một loại thuốc, còn hai loại khác thẻ Bảo Hiểm Y Tế của mẹ không cho mua, phải về nhà tìm mua ở các tiệm thuốc tư nhân. Mẹ ngập ngừng hỏi: “ Thưa chị, thuốc này uống ra sao, ngày mấy lần?”. Bà bán thuốc trả lời: “ Ai rảnh đâu mà biết, vô kiếm bác sĩ mà hỏi”.

Mẹ thất vọng, im lặng đi ra, tay cầm mấy vĩ thuốc không biết phải uống như thế nào. May quá, lại cái ông bảo vệ ho lao hồi nãy chỉ cho mẹ cách uống. Ngày hai lần, lần một viên, uống sau khi ăn.

Ngồi trên xe buýt về nhà, em thấy suốt ngày hôm nay khủng khiếp quá. Bịnh viện đông như kiến. Lê lết chầu chực để được khám qua loa. Mùi mồ hôi, mùi mấy người bịnh khiến em cũng muốn bịnh theo luôn. Vậy mà mẹ em vẫn im lặng chịu đựng. Có người kia bị móc túi hết tiền khóc lóc thảm thiết, mẹ em lẳng lặng lấy ra mấy ngàn cho, không nói một câu. Mẹ chỉ đổ quạu khi về tới nhà thấy ba em nằm say xỉn, ói tùm lum. Vừa dọn đống ói, mẹ vừa hỏi ba muốn ăn gì mẹ mua. Hỏi gì ba cũng nói không. Tức quá mẹ la lên: “vậy ông muốn ăn cái quần què gì thì nói đi”. Lúc đó ba mới nói muốn ăn bánh mì chả lụa.

Nhìn theo bóng dáng mẹ chạy đi mua bánh mì, em thấy thương sự hy sinh thầm lặng của mẹ vô cùng, cho nên em viết bài dự thi này. Mong bà Bộ trưởng cho em được giải để em đưa hết tiền lãnh thưởng cho mẹ em trị bịnh bướu cổ. Chứ bịnh viện kiểu này, không có tiền thì chắc mẹ em chỉ có nước chờ chết hoặc về uống thuốc nam cầm cự qua ngày.

Kính chúc bà Bộ trưởng dồi dào sức khoẻ, ngồi ghế được lâu, suy nghĩ được gì giúp ích cho dân nghèo lỡ bị bịnh hoạn, chứ đừng như ông Bộ trưởng trước, mới ngồi chưa nóng đít đã tham nhũng, phải vô khám ngồi bóc lịch mà nước mắt ổng cá sấu cứ rưng rưng.

Mười Lăm Liều Thuốc Sống Lâu Sống Khoẻ

Một là thể dục thể thao

Đây là thuốc rẻ lúc nào cũng hay.

Hai rau, củ, hạt, trái cây

Thuốc này nên có mỗi ngày chớ quên.

Ba là thuốc chẳng tốn tiền

Cười là thuốc bổ tự nhiên sẵn sàng.

Bốn là trong công việc làm

Tích cực là thuốc phá tan biếng lười.

Năm là tôn giáo trên đời

Chọn một vị thuốc sống đời thiện tâm.

Sáu là thuốc bổ tinh thần

Kinh kệ, thiền định, cân bằng thân tâm.

Bảy ngủ là thuốc an thần

Sau cơn ngon giấc thân tâm nhẹ nhàng.

Tám yêu thương, thuốc thiên đàng

Gia đình yên ấm, thế gian thái bình.

Chín là thuốc cho thân mình

Phải biết tôn trọng giữ gìn chăm lo.

Mười là liều thuốc giúp cho

Mở mang trí tuệ đó là sách hay.

Mười Một liều thuốc hàng ngày

Người thân, bạn hữu giữ dây thân tình.

Mười Hai là thuốc an sinh

Ngăn nắp, sạch sẽ, bệnh tình ngừa, ngăn.

Mười Ba thuốc ngừa khó khăn

Việc người thì chớ dính thân mình vào.

Mười Bốn thuốc người tuổi cao

Là thuốc hoạt động uống vào khoẻ thêm.

Mười Lăm thuốc chống ưu phiền

Văn chương, ca hát bình yên tâm hồn.

Sống đời khoẻ mạnh vẫn hơn

Mười lăm thuốc đó chớ quên mỗi ngày

Trăm năm một cuộc đời này

Thu Đông Xuân Hạ vần xoay bốn mùa

Mưa giông bão tuyết dần qua

Vượt trên tất cả mới là người hay.

Bùi Phạm Thành

Ngày 24 tháng 2 năm 2023

From: Tu-Phung