Hai tòa nhà cao tầng này ở Ezhou, tỉnh Hồ Bắc, sẽ có thể sản xuất 1,2 triệu con lợn trưởng thành hoàn toàn mỗi năm khi hoạt động đầy đủ. Ảnh: Tân Hoa Xã
Sự Khác Biệt của Trang Trại Heo thường và Trang Trại Thông Minh
Một tòa nhà chọc trời 26 tầng ở tỉnh Hồ Bắc, miền trung Trung Quốc, cao chót vót trên mọi tòa nhà gần đó, có thể dễ dàng bị nhầm lẫn với một khu dân cư điển hình. Cấu trúc hùng vĩ thực sự có các phòng máy lạnh, khu vực tập thể dục và cửa sổ với tầm nhìn bao quát ra đường phố xa bên dưới.
Nhưng cư dân không phải là những công nhân cổ cồn trắng giàu có, họ cũng không phải là những gia đình địa phương có tiền thuê nhà tốt – họ là lợn.
Các công nghệ canh tác thông minh đang được tích hợp vào tất cả các loại thực hành nông nghiệp trên khắp Trung Quốc để đảm bảo nguồn cung cấp thực phẩm ổn định cho 1,4 tỷ người. Các công cụ được sử dụng bao gồm trí tuệ nhân tạo, Internet of Things, dữ liệu lớn, điện toán đám mây và các loại công nghệ kỹ thuật số khác.
Giá trị của thị trường chăn nuôi gia súc thông minh của Trung Quốc dự kiến sẽ đạt 47,7 tỷ nhân dân tệ (6,52 tỷ USD) vào năm 2026, theo một báo cáo được công bố năm ngoái bởi LeadLeo, một tổ chức nghiên cứu thị trường. Trại lợn cao tầng sử dụng ít đất hơn và công nghệ tiên tiến cho phép chỉ có khoảng một chục công nhân quản lý hàng ngàn con lợn trên mỗi tầng.
Các trang trại như vậy cũng đang được sử dụng ở các tỉnh Tứ Xuyên, Quảng Đông và Sơn Đông.
“Vì rất ít người trẻ sẵn sàng tham gia chăn nuôi tuyến đầu, không thể tránh khỏi mô hình tương lai của ngành chăn nuôi sẽ trở nên ít thâm dụng lao động hơn, hoặc thậm chí tự động hóa”, Zhang nói. “Đây là một thách thức chung của Trung Quốc và các nước khác”.
Thịt lợn là một loại thịt chủ yếu trên bàn ăn tối của người Hoa. Trung Cộng là nhà sản xuất và tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới.
Đất nước này tiêu thụ gần 700 triệu con lợn mỗi năm, và chiếm khoảng 60 đến 70% lượng thịt tiêu thụ của người dân Trung Quốc. Nó cũng chiếm khoảng một nửa dân số lợn toàn cầu. Năm 2022, Trung Quốc sản xuất khoảng 55,4 triệu tấn thịt lợn.
Các khu vực khác của Trung Quốc đã tận dụng các thiết bị kỹ thuật số và thông minh để thực hiện đổi mới nông nghiệp. Chúng bao gồm một hệ thống nuôi trồng thủy sản có thể liên tục theo dõi các thông số nước biển như độ pH và oxy hòa tan, giúp nông dân nuôi nhiều cá hơn.
Ông nói rằng các trang trại lợn nhiều tầng đã không trở thành xu hướng chủ đạo vì một lý do – việc xử lý phân đòi hỏi diện tích đất tương ứng, và nó có thể là một thách thức lớn đối với các trang trại lợn như vậy để xử lý một lượng lớn phân lợn.
“Chúng tôi khuyến khích một cách tiếp cận quy mô vừa phải đối với nông nghiệp, một cách nhấn mạnh tính bền vững và tái chế sinh thái”, ông nói. “Điều này đòi hỏi phải thúc đẩy chăn nuôi thân thiện với môi trường và cân bằng.”
Một thách thức đáng kể khác trong chăn nuôi lợn cao tầng là phòng, chống dịch bệnh.
“Mặc dù đã triển khai hệ thống lọc không khí… nhiều bệnh ở lợn có thể lây truyền qua giọt bắn và không khí, lây lan nhanh chóng” và khiến động vật gặp rủi ro sức khỏe lớn hơn, Zhang giải thích.